El Instituto Nacional de Formación Técnico Profesional (INFOTEP) realizó una cena de gala con la connotada chef dominicana internacional, María Marte, ganadora de dos estrellas Michelin, con la cual quedan iniciadas las acciones formativas de la Escuela de Hotelería, Gastronomía y Pastelería, ubicada en Higüey.

La cena, “Sabor Mediterráneo y Raíces de Mi Tierra”, tuvo lugar, en el Embassy Garden del Hotel Embajador a Royal Hideaway Hotel, a la que asistió la primera dama de la República Dominicana, Candida Montilla de Medina y personalidades del ámbito público y privado de distintos sectores, fundamentalmente, del turístico, hotelero y gastronómico.

El director general del INFOTEP, Rafael Ovalles destacó que a través de esta institución el sector turístico tiene un firme aliado en sus planes de expandir y apuntalar las nuevas tendencias privilegiadas por el mercado global.

“Este esfuerzo del Infotep tiene una finalidad clara: contribuir con la potenciación en la República Dominicana de la tendencia mundial que considera la gastronomía como un atractivo de igual importancia que el patrimonio monumental o las bellezas naturales”

Ovalles, explicó que esta actividad deja iniciadas las acciones formativas en la moderna e innovadora escuela hotelera y gastronómica, en la cual el próximo viernes se llevará a cabo un atractivo e instructivo “cooking show”.

Este show de cocina también estará a cargo de la chef María Marte, que pertenece al cuerpo nacional e internacional de docentes de la recién inaugurada escuela hotelera del INFOTEP.

De acuerdo a las proyecciones, de este centro de formación, inaugurado en febrero pasado por el presidente Danilo Medina, egresarán cada año unos 7 mil participantes en distintas ramas del turismo, la hotelería y la gastronomía. INFOTURDOMINICANO